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之所以说口碑会时刻影响到冰淇淋店的经营，是因为市场中的消费者彼此之间都有着莫大的关联。一个人做出的评价会影响到周边许许多多的消费者。想要避免在冰淇淋行业中出局，经营者也要及时发现市场的问题，及时处理。如果一位消费者认为自己的冰淇淋不好，那么这个不好的评价就会迅速传播开来。在周围散播，导致更多的人不愿走进这家冰淇淋店。所以口碑是冰淇淋店经营者不能忽视的一个重要的经营要素。

都说机会是留给有准备的人，所以对于想要开冰淇淋店的***者来说，更要时时刻刻做好准备。充足的准备是成功的前提，更是成功的关键。对于喜爱吃冰淇淋的消费者来说，碰碰凉这个冰淇淋品牌是很多人熟知的。开冰淇淋店，不像是做饭，只要准备好材料，就可以着手去做。轻轻松松就可以做出一桌美味可口的饭菜。然而开冰淇淋，***者不仅需要准备一些充足的原料，还要做很多其他的准备。当然，即使开碰碰凉品牌的冰淇淋店依然要提前做好更多的准备。

对市场有一个的把握。市场的变动对于***者来说就是一个风向标，它的转动会影响着冰淇淋店产品的选择和产品的售卖。一家冰淇淋店的生意是否如它的行业一样火爆，是受很多因素影响的。因此，在开碰碰凉冰淇淋店之前，***者要提前了解市场中哪些消费者更喜欢碰碰凉冰淇淋，市场中的竞争者的实力等等。这些做到心中有数之后，经营者在后期经营中会更好的应对。开店之前***者需要投入一定品牌加盟费用。其次，店铺的租金，员工的薪水，设备的购买等。