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碰碰凉专注于做冰淇淋，始终坚持甄选原材料，应用生产技术，倾注精湛制作工艺，***终呈现出来的风味满足你对甜蜜的所有渴望。数款经典冰淇淋及高颜值花式产品，还可现场制作，每日精选个性化口味，款款入心。因此为了让店面的装修带动冰淇淋店的发展***者开店时就会想出各种设计的方案，只为达到更好的效果。碰碰凉集团深得世意大利米开朗冰淇淋的精髓。建立了***一个能够记载四千年冰淇淋历史的”米开朗冰淇淋博物馆”，它将成为全世界冰淇淋人士更加深入的交流平台，将历史的、今天的、未来的冰淇淋文化沉淀下来。

对市场有一个的把握。市场的变动对于***者来说就是一个风向标，它的转动会影响着冰淇淋店产品的选择和产品的售卖。冰淇淋店的经营需要氛围，是因为消费者可以从员工的精神气来判断整个冰淇淋店的服务。因此，在开碰碰凉冰淇淋店之前，***者要提前了解市场中哪些消费者更喜欢碰碰凉冰淇淋，市场中的竞争者的实力等等。这些做到心中有数之后，经营者在后期经营中会更好的应对。开店之前***者需要投入一定品牌加盟费用。其次，店铺的租金，员工的薪水，设备的购买等。

人们逛商场的时候，都是比较闲暇的时间段。在逛街和消费的时候，消费者也想吃个甜品，让自己更加的享受。在经营的过程种，原料的购买，各种经费的支出，都需要经营者比较详细的计算，会精打细算才能够帮助冰淇淋店节省费用，从而获得更多的收益。这样也就给商场的冰淇淋店带来了更大的市场。可是，在商场经营一家冰淇淋店，不同于在马路边和步行街开冰淇淋，不能随意的举办一些促销活动，要遵循商场的规则。为此，在商场怎样成功的经营冰淇淋店成为每一位商场冰淇淋店经营者思考的问题。